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    六道蒸菜滋补营养暖胃暖身增强抵抗力

    来源:爱达夫养生(www.pixuit.com)时间:2023-01-04 22:23作者:ASAN热度:手机阅读>>

    寒潮来袭,大家要注意防寒保暖,滋补营养提高身体抵抗力。今天给大家推荐六道蒸菜,现在吃不仅可以暖身御寒,又可以滋补营养,大人小孩都爱吃,做法也不难,备好食材,上锅一蒸就做好了,具体是哪六道蒸菜,我们一起来看看吧。

    六道蒸菜滋补营养暖胃暖身增强抵抗力

     

    六道滋补营养暖胃暖身增强抵抗力的蒸菜

    1、虫草花蒸鸡

    食材:鸡腿,虫草花,姜丝,红枣,葱花。

    做法:鸡腿清洗干净,去骨后切成小块。加入姜丝、虫草花、红枣片、料酒、生抽、蚝油、食盐、淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。起锅烧水,水开放入腌制好的鸡肉,蒸煮20分钟。时间到,取出来撒上葱花即可开吃。

    2、蒜蓉蒸排骨

    食材:排骨,蒜蓉,葱花。

    做法:排骨清洗干净,剁成块,然后放入水中浸泡出血水。沥干水分,加入料酒、食盐、胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉、蒜蓉,抓拌均匀腌制15分钟。将腌制好的排骨摆放在一个浅一点的盘子里,腌制的料汁也倒进来,水开上锅蒸25分钟。时间到,蒸熟后撒上葱花即可出锅开吃。

    3、剁椒蒸鸡翅

    食材:鸡中翅,金针菇剁椒,葱花,白芝麻。

    做法:鸡中翅清洗干净,对半剁开,放入清水中浸泡出血水,然后清洗两遍,清洗干净后沥干水分。起锅烧油,油热后放入葱姜蒜末爆香,再加入剁椒酱、生抽、蚝油、食盐、白糖、 老抽,翻炒均匀,将翻炒过的酱汁倒入鸡翅中,抓拌均匀。碗的底部铺上金针菇,再放入鸡中翅,酱汁也倒进来。水开上锅蒸半个小时。蒸熟后撒上葱花即可出锅开吃。

    4、米粉蒸肉

    食材:五花肉,土豆,姜丝,葱段,豆瓣酱。

    做法:五花肉清洗干净切成片,再加入料酒、生抽、蚝油、老抽、白糖、豆瓣酱、姜丝和葱段,抓拌均匀腌制十分钟。五花肉腌制好后,加入适量米粉,淋入少量清水,抓拌均匀,使每块五花肉都裹上米粉。准备一个空碗,碗底铺上土豆,再放入裹满米粉的五花肉,水开上锅蒸一个小时。蒸熟后撒上葱花即可出锅开吃。

    5、榨菜蒸肉饼

    食材:肉末,榨菜,鸡蛋。

    做法:榨菜切成丁,放入肉末中,再打入一个鸡蛋,然后加入料酒、生抽、淀粉,搅拌均匀。 再在中间位置压出一个洞,打入另外一个鸡蛋。起锅烧水,水开后上锅蒸20分钟。 时间到,打开盖子,再淋上一点点酱油,撒上葱花即可出锅。

    6、粉丝蒸扇贝

    食材:粉丝,扇贝,蒜末,葱花。

    做法:粉丝提前放入温水中浸泡,泡软后控干水分捞起备用。扇贝处理干净,只需要扇贝就可以了。清洗干净沥干水分备用。准备一个盘子,先再盘底铺上一层粉丝,再把扇贝一个个放上去。起锅烧油,油热后放入蒜末爆香,再加入生抽、蚝油和白糖,搅拌均匀。将炒香的酱汁淋在扇贝上,水开上锅蒸15分钟。蒸熟之后,撒上葱花即可开吃。

    寒潮来袭,不想动手炒菜,又想吃到热乎的暖身菜,以上分享的六道蒸菜就非常适合了,做法简单又好吃,老少皆宜,学会了就试着给家人安排起来吧,暖心暖胃又暖身。

     

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    2021-03-17 08:57阅读全文 >>

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