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    冬日不碰2种伤肝果,常吃3种冬果王

    来源:爱达夫养生(www.pixuit.com)时间:2023-01-06 14:32作者:ASAN热度:手机阅读>>

    说到冬天的水果,柑橘类水果肯定榜上有名像橘子、橙子、柚子、金橘橙黄色的外皮酸甜多汁的口感,总让人忍不住多吃几个。然而,水果虽好吃,但你可能不知道,要是吃不对可能还会伤肝,下面就给大家讲解一下。

     冬日不碰2种伤肝果,常吃3种冬果王

     

    一、2种伤肝果最好别碰

    1、柚子

    柚子能健胃消食、止咳平喘、润肺化痰,冬天食用再合适不过了。柚子本身是个不错的水果,但当你正在服用药物时,就最好不要吃柚子,否则容易伤肝又伤肾。这是因为,柚子含有一种名为“呋喃香豆素”的化合物。呋喃香豆素能抑制人体内一种代谢酶的活性。这种酶的活性一旦降低,人体就不能及时地把某些药物分解代谢掉,那么:一方面,体内药物的沉积本就会加重肝肾的代谢负担;另一方面,未被代谢掉的药物在血液里的浓度增高,会增强药物的药理作用和不良反应,反过来还是会增加肝肾代谢的难度。

    注:例如,服用了降压药(如非洛地平、硝苯地平等),同时又吃了柚子,这样就会将降压药的效果叠加几倍至几十倍,甚至导致患者出现血压骤降等严重的毒副反应。目前已知有80多种药物,均不宜与柚子同吃。其中大多数是常用药,比如部分降胆固醇药(他汀类)、降血压(钙通道阻滞药)和精神类药物(三唑仑、咪达唑仑)等。因此,劝诫大家在服用上述药物时,尽量不要同时食用柚子,不然伤了肝肾可就太划不来了。吃了柚子大约3天后,呋喃香豆素对人体的作用才渐渐消失。因此,最好整个服药期都别吃柚子。柚子的“近亲”水果(如西柚、甜橙、柠檬、枳、宽皮橘等)中也含有呋喃香豆素,因此服药期慎吃此类水果。

    2、牛油果

    牛油果有“森林黄油”之称,是一种公认的“高脂肪”水果。一般来说,我们平时常吃的瘦肉和鱼肉,脂肪含量大概在3%~5%。牛油果那就厉害了,脂肪含量高达15%。具体来说,每200克(1~2个牛油果)的果肉中,就含有约30克的脂肪,而我们每天吃油量不能超过25~30克。这也就意味着,光是吃1~2个牛油果,一天的油脂摄入量就要超标了。众所周知,肝怕胖,吃多了高脂的食物,脂肪会在肝脏堆积,从而形成脂肪肝,最终引起肝功能受损。所以,不想把肝喂胖,牛油果还是少吃为妙,每次吃1/4个就好了。

    二、3种冬果王必吃

    1山楂

    酸中带甜的山楂,不仅是一种可口的零食,可生吃、干制或作果脯果糕,又是药食同源的补益佳品,更有着冬季第一果的美誉。山楂味酸、甘,性微温,归脾、胃、肝经。其中,山楂的酸,能收敛肝气,使肝气不至于太旺。而且,山楂入胃后,本身可以促进胃酸分泌,同时它所含的有机酸及酶类,能促进脂肪类肉食消化,有利于胆固醇的转化。对于有脂肪肝的人来说,山楂还可起到一定的消食去脂作用,是名副其实的“养肝果”。但是,山楂一次也不能吃太多,不然会刺激到胃酸分泌,从而损伤胃粘膜。

    注:患有胃病的人,尤其是胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者,最好不要空腹吃山楂。

    2板栗

    板栗素有千果之王的美誉,更有人称其为“肾之果”。板栗入肾、脾、胃三经,有补肾强筋、补脾益胃的功效,尤以补肾之效最为卓著。再加上,冬季为肾气主令,此时人体的气血开始收敛,精气需要养藏,食用板栗进补尤为适宜。像中老年人常出现的腰腿酸软、四肢疼痛等不适,这都是肾气不足的表现。这主要是因为,中医认为肾主筋骨。这时候,大家不妨试试嚼食生栗子仁。它可以起到补益肾气的作用,能防治肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多等症状。像是脾虚的人,常表现为体倦乏力、形体偏瘦、胃口较差,则推荐食用板栗粳米粥。它既能健运脾胃,增进食欲,又能补肾强筋骨,胃纳不佳、腰膝酸软无力的老人可服食。

    注:板栗热量高(10颗栗子的热量经170千卡,相当于一小碗米饭),且吃多了容易产气。因此,糖尿病人、经常便秘或肠胃不适的人最好别吃。普通人一次也不宜吃过多,最好别超过10颗。

    3芋头

    民间素有“秋吃果,冬吃根”的说法。冬季正值根茎类食物大量上市,如山药、芋头、红薯、土豆等,它们既能为人体提供充足的能量,又可用来替代部分主食。今天给大家推荐的是芋头,它香似龙涎仍酽白,味如牛乳更全清,还是健脾胃的佳品。芋头入脾胃经,可补益脾土,增强脾胃消化功能,平时肠胃不好的人可以常吃。天气寒凉,稍不注意肠胃就容易受伤,此时吃些芋头,还可润肠通便、增进食欲。

    小提示:芋头所富含的淀粉种类,摄入体内后易转化为糖类,容易引起血糖升高,不利于血糖控制,因此糖尿病患者不宜多吃芋头。

     

     

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